Menu
Pratos tradicionais e caseiros da cozinha holandesaNo The Pantry, pode-se provar o sabor da cozinha holandesa. Servimos pratos frescos e caseiros baseados em receitas tradicionais. Venha almoçar ou jantar de forma tipicamente holandesa num ambiente acolhedor. Prove o nosso vinho holandês da região de Gelderse Achterhoek. Brinde com uma das nossas cervejas locais (especiais). Desfrute do seu jantar com um genuíno jenever ou licor holandês. Veja aqui o nosso menu.
Menus

Menu 1
Menu Dutch Delight
26,50
Entrada
Sopa de ervilhas com pão de centeio e bacon defumado
Prato principal
Combinação de hutspot, puré de couve e chucrute servido com chouriço defumado ou almôndega
Sobremesa
Vlaflip
🌿opção vegetariana

Menu 2
Menu Cozinha da Avó
30,50
Entrada
3 croquetes de queijo de cabra numa cama de alface com molho de mostarda e mel
Prato principal
Empadão de couve-flor, carne picada, cebolas, caril, queijo curado e puré de batata
Sobremesa
Poffertjes com manteiga e açúcar em pó
🌿 opção vegetariana

Menu 3
Menu Honra de Amesterdão
33,50
Entrada
Trio de salsichas holandesas servidas com pão, pickles de Amesterdão e mostarda
Prato principal
Hachee servido com couve roxa e puré de batata
Sobremesa
Chocoduo com advocaat
(mousse de chocolate e gelado)

Menu 4
Menu Peixe de Volendam
35,95
Entrada
3 croquetes de camarão holandês com molho cocktail
Prato principal
Robalo cozido a vapor com ervas verdes frescas e servido com puré de batata e legumes da época
Sobremesa
Gelado de stroopwafel com uma bolacha stroopwafel e natas

Menu 5
A Experiência Completa do Pantry
43,75
Entrada
Sopa de ervilhas com pão de centeio e bacon defumado + 1 arenque com cebolas e pickles + 2 bitterballen
Prato principal
Combinação de hutspot, puré de couve, couve-flor e chucrute servido com chouriço defumado e almôndega
Sobremesa
Vlaflip e Poffertjes
Menu à la carte
NÃO remover, isto não é mostrado
Entradas frias
1. Pão com manteiga de ervas 4,95
2. Enguia fumada em tostas 11,50
(2 unidades)
3. Arenque com cebola e pickles 9,50
(2 unidades)
4. Trio de peixe (enguia fumada, cavala e salmão fumado com tostas) 14,50
5. Quarteto de peixe (arenque, enguia fumada, cavala e salmão fumado com tostas) 16,95
6. Trio de enchidos holandeses 9,95
(com pão, pickles de Amesterdão e mostarda grossa)
Entradas quentes
7. Entrada XXL 14,50
(Sopa de ervilhas, bitterballen e arenque)
8. Sopa de tomate 6,95
9. Sopa de ervilhas 7,50
(com pão de centeio e bacon defumado)
10. Bitterballen 7,50
(6x com mostarda grossa de Zaanse, também disponível vegetariano)
11. Croquetes de queijo de cabra 7,25
(3x com salada e molho de mostarda e mel)
(extra 2,40)
12. Croquetes de camarão holandês 8,25
(3x com molho cocktail)
(extra 2,75)
Pratos de carne
13. Bife de vaca 23,50
(200 gramas, com cogumelos salteados, cebolas, batatas fritas e legumes da época)
14. Saté de frango 21,50
(200 gramas, com atjar, kroepoek, cebolas fritas, batatas fritas e salada)
15. Presunto rústico 24,00
(450 gramas, com molho de mostarda e mel, batatas fritas e salada)
16. Costeleta de porco em salmoura 21,50
(com batatas fritas e salada)
Pratos de peixe
17. Robalo cozido a vapor com ervas verdes frescas 22,95
(com puré de batata e mistura de legumes)
18. Salmão servido com molho de lagosta 22,95
(com puré de batata e mistura de legumes)
Pratos vegetarianos
19. Hutspot 16,95
(com compota de maçã, picalilly e pickles)
20. Stamppot de couve galega 16,95
(com compota de maçã, picalilly e pickles)
21. Stamppot de couve-flor 16,95
(com compota de maçã, picalilly e pickles)
22. Combinação de hutspot, stamppot de couve galega e de couve-flor 16,95
(com compota de maçã, picalilly e pickles)
23. Gratinado no forno 16,95
(alho-francês, cebolas, caril, queijo curado e puré de batata)
24. Fondue de queijo 19,00
(com pão, salada crua e uma salada)
25. Salada de queijo de cabra gratinado 17,50
(com maçã, mel, nozes e pão)
Pratos tradicionais holandeses
26. Combinação XXL de guisado com cenoura, com couve galega, couve-flor e chucrute 25,25
(com chouriço defumado e almôndega)
27. Combinação de guisado com cenoura, com couve galega e de chucrute 17,95
(servido com chouriço defumado ou almôndega)
28. Guisado com cenoura 17,95
(servido com chouriço defumado ou almôndega)
29. Guisado de couve galega 17,95
(servido com chouriço defumado ou almôndega)
30. Guisado de chucrute com pedaços de bacon 17,95
(servido com chouriço defumado ou almôndega)
31. Guisado de couve-flor 17,95
(servido com chouriço defumado ou almôndega)
32. Hachee de vaca 18,50
(carne de vaca estufada com couve roxa e puré de batata)
33. Gratinado no forno 18,50
(couve-flor, carne picada, cebolas, caril, queijo curado e puré de batata)
34. Ervilhas-de-quebrar 18,50
(Ervilhas com fatias de bacon, pickles, piccalilly, cebolas e compota de maçã)
Sobremesas
35. Crema alla vaniglia con yogurt e sciroppo di frutta 5,95
36. Gelado passas em aguardente com natas 7,50
37. Tarte de maçã com natas batidas 7,95
(gelado 2,25 extra)
38. Pequenas panquecas com manteiga e açúcar em pó 7,50
39. Gelado de waffle com calda 7,95
(com waffle com calda e natas)
40. Duo de chocolate com licor de ovo (advocaat) 8,25
(mousse de chocolate e gelado)
41. Caixa de bolachas da avó 8,50
(com 2 licores e sortido de bolachas holandesas)
42. Café especial 8,95
(Irish-Whisky, French-Grand Marnier, Italian-Amaretto, Spanish-Tia Maria, Baileys)
43. Genebra 5,50
(Jovem, velho, korenwijn)
