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Piatti tradizionali della cucina olandese preparati in casa.

Al The Pantry potete gustare la cucina olandese. Serviamo piatti freschi preparati in casa basati su ricette tradizionali. Venite e godetevi un pranzo o una cena tradizionale olandese in un’atmosfera familiare. Assaporate i nostri vini olandesi proveniente dal Gelderse Achterhoek. Fate un brindisi con una delle nostre birre locali (speciali). Dopo cena, gustatre un autentico gin o liquore olandese. Scorrete qui il nostro menu.

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Menu

Piatto misto di hutspot, boerenkoolstamppot e zuurkoolstamppot al ristorante The Pantry di Amsterdam

Menu 1

20,95

Antipasto

Zuppa di piselli con pane di segale e pancetta affumicata

Piatto principale

Piatto misto di hutspot, boerenkoolstamppot e zuurkoolstamppot servito con salsiccia affumicata o polpetta

Dolci

Vlaflip
(crema alla vaniglia con yogurt e sciroppo di frutta)

Piatto preparato al forno (cavolfiore, carne macinata, formaggio Old Amsterdam, cipolle e purè di patate) al ristorante The Pantry di Amsterdam

Menu 2

24,80

Antipasto

Crocchette di formaggio di capra olandese su una piccola insalata con condimento di senape al miele

Piatto principale

Piatto preparato al forno con cavolfiore, carne macinata, formaggio Old Amsterdam, cipolle e purè di patate

Dolce

Poffertjes
(Mini pancake serviti con burro e zucchero a velo)

Gustoso stufato di manzo e cipolla (con cavolo rosso e purè di patate) al ristorante The Pantry di Amsterdam

Menu 3

27,80

Antipasto

Piatto misto di tre salsicce olandesi (con pane, sottaceti di Amsterdam, senape)

Piatto principale

Gustoso stufato di manzo e cipolla con cavolo rosso e purè di patate

Dolce

Coppia di cioccolati con zabaione
(mousse e gelato al cioccolato)

Filetto di branzino al vapore con erbette verdi fresche (purè di patate e verdure) al ristorante The Pantry di Amsterdam

Menu 4

30,25

Antipasto

3 crocchette di gamberetti olandesi con salsa cocktail preparata in casa

Piatto principale

Filetto di branzino al vapore con erbette verdi fresche e servito con purè di patate e verdure.

Dolce

Gelato alla cialda al caramello con cialda al caramello e panna montata

 

Menu alla carta

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Antipasti freddi

Pane con burro alle erbe 3,75

Cocktail di gamberi olandesi con salsa cocktail preparata in casa 10,25

Anguilla affumicata su pane tostato 10,50

Aringa salata con cipolle e sottaceti 7,75
(2 pezzi)

Piatto misto di pesce 11,95
(anguilla affumicata, gamberetti olandesi e aringhe salate)

Piatto misto di tre salsicce olandesi 8,75
(con pane, sottaceti di Amsterdam e senape)

Antipasti caldi

Zuppa di pomodoro 5,00

Zuppa di piselli 6,20
(con pane di segale e pancetta affumicata)

Bitterballen 5,75
(6 polpette di manzo con senape Zaanse)

Crocchette di formaggio di capra olandese 6,75
(3 pezzi con piccola insalata con condimento di senape al miele) (extra 2,00)

Crocchette di gamberi olandesi 7,50
(3 pezzi con una salsa cocktail preparata in casa)
(extra 2,25)

Piatti tradizionali olandesi

Hutspot servito con una salsiccia affumicata o una polpetta 14,25
(purè di patate mescolato con stufato di manzo, carote e cipolle)

Boerenkoolstamppot servito con una salsiccia affumicata o una polpetta 13,75
(purè di patate mescolato con cavolo riccio)

Zuurkoolstamppot servito con una salsiccia affumicata o una polpetta 14,00
(purè di patate mescolato con crauti)

Piatto misto di hutspot, boerenkoolstamppot e zuurkoolstamppot 14,25
(servito con una salsiccia affumicata o una polpetta)

Saporito stufato di manzo e cipolla 15,25
(con cavolo rosso e purè di patate)

Piatto preparato al forno 14,75
(cavolfiore, carne macinata, formaggio Old Amsterdam, cipolle e purè di patate)

Fagioli 13,75
(con cotoletta croccante al forno, piccalilli, sottaceti e salsa di mele)

Piatti di carne

Bistecca olandese 18,75
(200 grammi, con funghi fritti, cipolle, patatine fritte e verdure miste)

Satay di pollo 15,75
(200 grammi, secondo la ricetta olandese-indonesiana con salsa di arachidi, patatine fritte e insalata)

Tipico prosciutto olandese 19,50
(450 grammi, tiepido con una salsa di senape al miele, patatine fritte e insalata)

Braciola di maiale salata 15,25
(con patatine fritte e insalata)

Pesce

Filetto di branzino al vapore con erbette verdi fresche 18,95
(con purè di patate e verdure)

Filetto di salmone con salsa all’aragosta 18,50
(con purè di patate e verdure)

Piccola sogliola con salsa ravigote 18,75
(2 pezzi con patatine fritte e insalata)

Piatti vegetariani

Hutspot 13,50
(purè di patate mescolato con carote e cipolle servito con salsa di mele, picalilly e sottaceti)

Piatto preparato al forno 13,50
(porro, cipolle, formaggio Old Amsterdam e purè di patate)

Fonduta di formaggio 14,75
(con pane, verdure crude e insalata)

Insalata con formaggio di capra grigliato 14,75
(con miele, mela, noci e pane)

Dolci

Vlaflip 4,20
(crema alla vaniglia con yogurt e sciroppo di frutta)

Gelato Boerenjongens con panna montata 6,75
(gelato alla vaniglia con uvetta conservata nel rum)

Torta di mele con panna montata 6,75
(Supplemento gelato 1,75)

Poffertjes 5,20
(crespelle piccolo olandesi serviti con burro e zucchero a velo)

Piatto di formaggi 8,50
(con 4 tipi di formaggi olandesi)

Gelato alla cialda al caramello 6,50
(con una cialda al caramello e panna montata)

Duo di cioccolati con zabaione 6,75
(mousse e gelato al cioccolato)

Barattolo di biscotti della nonna 7,50
(con 2 liquori e un assortimento di biscotti olandesi)

Vari caffè speciali 6,95
(Irlandese-Whisky, Francese-Grand Marnier, Italiano-Amaretto, Spagnolo-Tia Maria, Baileys)

Jenever 3,75
(fresco, invecchiato, Korenwijn)

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