Menú
Platos caseros tradicionales de la cocina holandesa.
Menu’s

Menú 1
Entrante
Sopa de guisantes con pan de centeno y bacon ahumado
Plato principal
Combinado de hutspot, boerenkoolstamppot y zuurkoolstamppot servido con una salchicha ahumada o una albóndiga
Postres
Vlaflip
(natillas de vainilla con yogur y sirope de frutas)

Menú 2
Entrante
Croquetas de queso de cabra holandés y ensalada con aliño de mostaza y miel
Plato principal
Plato al horno con coliflor, carne picada, queso Old Amsterdam, cebolla y puré de patatas
Postre
Poffertjes
(panqueques pequeños servidas con mantequilla y azúcar glas)

Menú 3
Entrante
Combinado de tres salchichas holandesas (con pan, pepinillos de Ámsterdam y mostaza)
Plato principal
Estofado de ternera y cebolla con col roja y puré de patatas
Postre
Dúo de chocolate con ponche de huevo
(mousse de chocolate y helado)

Menú 4
Entrante
3 croquetas de gambas holandesas con salsa de cóctel casera
Plato principal
Filete de lubina al vapor con hierbas verdes frescas servido con puré de patatas y verduras.
Postre
Gofre helado de caramelo con un gofre de caramelo y nata montada
Menú a la carta
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Entrantes fríos
Cóctel de gambas holandesas con salsa de cóctel casera 10,50
Tostada de anguila ahumada 10,95
Arenque salado con cebolla y pepinillos 7,95
(2 piezas)
Combinado de pescado 12,25
(anguila ahumada, gambas holandesas y arenques salados)
Combinado de tres salchichas holandesas 8,95
(con pan, pepinillos de Ámsterdam y mostaza)
Entrantes calientes
Sopa de guisantes 6,50
(con pan de centeno y bacon ahumado)
Bitterballen 5,95
(6 croquetas de ternera con mostaza Zaanse)
Croquetas de queso de cabra holandés 6,95
(3 croquetas y ensalada con aliño de mostaza y miel)
(extra 2,15)
Croquetas de gambas holandesas 7,75
(3 croquetas con una salsa de cóctel casera)
(extra 2,35)
Platos tradicionales holandeses
(puré de patatas mezclado con carne de ternera guisada, zanahorias y cebollas)
Boerenkoolstamppot servido con una salchicha ahumada o una albóndiga 14,25
(puré de patatas mezclado con col rizada)
Zuurkoolstamppot servido con una salchicha ahumada o una albóndiga 14,50
(puré de patatas mezclado con chucrut)
Combinado de hutspot, boerenkoolstamppot y zuurkoolstamppot 14,75
(servido con una salchicha ahumada o una albóndiga)
Estofado de ternera y cebolla 15,75
(con col roja y puré de patatas)
Plato al horno 15,25
(coliflor, carne picada, queso Old Amsterdam, cebolla y puré de patatas)
Guisantes Marrowfat 14,75
(con chuleta asada crujiente, piccalilli, pepinillos y salsa de manzana)
Carne
(200 gramos, con champiñones fritos, cebolla, patatas fritas y verduras mixtas)
Pollo satay 16,25
(200 gramos, estilo holandés-indonesio con salsa de cacahuetes, patatas fritas y ensalada)
Jamón típico holandés 19,75
(450 gramos, caliente con salsa de mostaza y miel, patatas fritas y ensalada)
Chuleta de cerdo a la sal 15,75
(con patatas fritas y ensalada)
Pescado
(con puré de patatas y verduras)
Filete de salmón con salsa de langosta 18,75
(con puré de patatas y verduras)
Lenguado pequeño con salsa ravigote 18,95
(2 piezas con patatas fritas y ensalada)
Platos vegetarianos
(puré de patatas mezclado con zanahoria y cebolla servido con salsa de manzana, piccalilli y pepinillos)
Plato al horno 13,75
(puerro, cebolla, queso Old Amsterdam y puré de patatas)
Fondue de queso 14,95
(con pan, verduras crudas y ensalada)
Ensalada con queso de cabra tostado 14,95
(con miel, manzana, nueces y pan)
Postres
(natillas de vainilla con yogur y sirope de frutas)
Helado de Boerenjongens con nata montada 6,75
(helado de vainilla con pasas bañadas en ron)
Tarta de manzana con nata montada 6,95
(helado opcional 1,95)
Poffertjes 5,75
(panqueques pequeños servidas con mantequilla y azúcar glas)
Tabla de quesos 8,95
(con 4 tipos de quesos holandeses)
Gofre helado de caramelo 6,75
(con un gofre de caramelo y nata Montana)
Dúo de chocolate con ponche de huevo 6,95
(mousse de chocolate y helado)
Tarro de galletas de la abuela 7,75
(con 2 licores y un surtido de galletas holandesas)
Cafés especiales variados 6,95
(irlandés-whisky, francés-Grand Marnier, italiano-amaretto, español-Tía María, Baileys)
Jenever 3,75
(joven, añeja, Korenwijn)