|
Entrantes fríos |
|
| |
|
|
Pan con mantequilla a las finas hierbas |
3,50 |
|
Cocktail de gambas holandesas |
9,75 |
|
Tostada de anguila ahumada |
9,60 |
|
Arenque fresco ligeramente salado |
7,50 |
|
Combinado de pescado ( anguila, gambas
holandesas y Arenque fresco ) |
11,20 |
|
Carpaccio de ternera con queso Old
Amsterdam y salsa de sherry y trufa |
9,65 |
| |
|
|
Entrantes calientes |
|
| |
|
|
Sopa de tomate |
3,90 |
|
Sopa de guisantes con pan de centeno y
tocino ahumado |
5,65 |
|
Croquetas de queso de cabra (3), y
ensalada con salsa de mostaza y miel |
6,00 |
|
Croquetas de gambas holandesas (2) |
6,00 |
| |
|
| |
|
|
Carne |
|
| |
|
|
Bistec Holandés con salsa de champiñones o
de pimienta verde |
16,85 |
|
servido con puré de patatas y verduras |
|
|
Brocheta de pollo con salsa de cacahuete (
tipíco Indonesio-Holandes ) |
13,50 |
|
servido con patatas fritas y ensalada |
|
|
Jamón holandés (450 gramos) tibio con una
salsa de mostaza |
17,85 |
|
servido con patatas fritas y ensalada |
|
| |
|
|
Pescado |
|
| |
|
|
Filete de salmón en salsa de bogavante |
14,90 |
|
servido con puré de patatas y verduras |
|
|
Filete de lubina al vapor a las finas
hierbas |
16,70 |
|
servida con puré de patata y verduras |
|
|
Lenguado pequeño |
15,50 |
|
servidos con patatas fritas y ensalada |
|
| |
|
| |
|
|
Platos tradicionales de la cocina
holandesa |
|
| |
|
|
Hutspot ( Puré de patatas con carne
guisada, zanahoria y cebolla ) |
12,50 |
|
servido con salchicha ahumada o albóndiga |
|
|
Boerenkoolstamppot ( Puré de patatas con
col verde ) |
11,90 |
|
servido con salchicha ahumada o albóndiga |
|
|
Zuurkoolstamppot ( Puré de patatas con col
blanca ) |
12,25 |
|
servido con salchicha ahumada o albóndiga |
|
|
Combinado hutspot, boerenkool- y
zuurkoolstamppot |
12,25 |
|
servido con salchicha ahumada o albóndiga |
|
|
Estofado de carne de vaca y cebollas |
14,50 |
|
servido con puré de patatas y col lombarda |
|
|
Plato al horno |
14,00 |
|
con coliflor, carne picada, queso Old
Amsterdam, cebollas con curry y puré de patatas |
|
|
Garbanzos marrones Holandeses |
12,50 |
|
con bacon, pepinillo y compota de manzana |
|
| |
|
|
Platos vegetarianos |
|
| |
|
|
Champiñones fritos con miel, tomillo y
salsa de soja |
12,60 |
|
servido con ensalada tibia y pan |
|
|
Fondue de queso |
12,50 |
|
con pan y ensalada |
|
|
Ensalada verde con queso de cabra
gratinado |
11,80 |
|
con manzana, miel, nueces y pan |
|
| |
|
|
Postres |
|
| |
|
|
Vlaflip ( Natillas de vainilla, con yogur
y esencia de fresa ) |
4,00 |
|
Helado de canela con barquillo de melaza y
salsa de vainilla |
4,80 |
|
Helado de Chocolate con salsa de naranja y
nata montanda |
5,65 |
|
Tarta de chocolate con helado de vainilla,
salsa de cerezas y nata montanda |
5,65 |
|
Poffertjes ( Pequeños buñuelos azucarados
a la holandesa ) |
5,00 |
|
Bandeja con 4 variedades de quesos
holandeses |
8,00 |
|
Mousse de chocolate blanco con salsa de
caramelo |
5,65 |
| |
|
|
Mokum koffie (crème de mocca de Van Wees
likeuren) |
7,50 |
|
Café Irlandes (whisky) |
6,50 |
|
Café Francés ( grand marnier) |
6,50 |
|
Café Italiano ( amaretto) |
6,50 |
|
Café Español ( tia maria) |
6,50 |