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Piatti freddi |
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Pane con burro alle erbe |
3,50 |
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Cocktail di Gamberi olandesi |
9,75 |
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Anguilla affumicata olandese su pane
tostato |
9,60 |
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Aringa cruda |
7,50 |
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Piatto di pesce misto (anguilla, gamberi
olandesi e Aringa cruda) |
11,20 |
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Carpaccio di manzo con formaggio Old
Amsterdam e salsa allo sherry al tartufo |
9,75 |
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Piatti caldi |
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Zuppa del giorno |
…. |
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Minestra di piselli con pane di segale e
lardo affumicato |
5,65 |
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Crocchette di formaggio caprino (3) con
rucola e salsa di mostarda e miele |
6,25 |
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Crocchette di Gamberi olandesi (3) con
salsa 'cocktail' |
6,75 |
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Kibbeling, filetto di merluzzo fritto in
pastella con salsa 'ravigote' |
7,50 |
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Piatti di carne |
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Bistecca di manzo olandese (200 gram) con
burro alla erbe |
17,20 |
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servita con verdure ed insalata di
patate |
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Spiedino di pollo alla salsa di arachidi (
olandese-indonesiano) |
13,50 |
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servito con patate fritte ed insalata |
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Prosciutto cotto olandese (450 gram )
caldo con salsa di mostarda |
17,85 |
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servito con patate fritte ed insalata |
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Cotoletta di maiale |
13,80 |
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servita con chrochette di patate ed
insalata |
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Piatti di pesce |
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Stufato di pesce con sugo di crema e
verdure |
15,50 |
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servito con pane |
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Filetto di salmone con salsa all'aragosta |
16,70 |
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servito con purč di patate e verdure |
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Sogliole (2)
con salsa 'ravigote' |
16,90 |
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servite con patate fritte ed insalata |
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piatti olandesi tradizionali |
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Hutspot ( Purč di patate, carote, cipolle
et manzo stufato ) |
12,75 |
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servito con salsiccia affumicata o
polpetta |
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Boerenkoolstamppot ( Purč di patate
mescolato con cavolo riccio ) |
12,25 |
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servito con salsiccia affumicata o
polpetta |
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Zuurkoolstamppot ( Purč di patate
mescolato con crauti ) |
12,50 |
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servito con salsiccia affumicata o
polpetta |
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Combinazione di hutspot, boerenkool- e
zuurkoolstamppot |
12,75 |
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servite con salsiccia affumicata o
polpetta |
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Stufato di manzo con cipolle |
14,60 |
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servito con purč di patate e cavolo rosso |
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Piatto cotto al forno con cavolfiore |
14,25 |
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carne macinata, formaggio Old Amsterdam,
cipolle con curry e purč di patate |
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Fagioli rossi |
12,50 |
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Pancetta di maiale, 'piccalilli, sottaceto
e purč di mele |
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Piatti vegetariani |
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Insalata con carote marinate al forno,
panna acida, pane |
12,60 |
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Con vinaigrette di arancia ed di limone |
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Fondue di formaggio |
14,50 |
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con pane, verdure crude ed insalata |
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Insalata con formaggio di capra tostato |
12,25 |
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con mele, miele, noci e pane |
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Dolci |
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Vlaflip (budino alla vaniglia e yogurt con
sciroppo di frutta) |
4,00 |
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Gelato alla cannella con biscotto allo
zucchero caramellato |
6,00 |
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Sorbetto al limone con vodka |
6,20 |
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Torta al cioccolato con gelato alla
vaniglia, salsa alle ciliegie e panna montata |
6,10 |
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Poffertjes ( Crespelle olandesi con burro
e zucchero a velo ) |
5,00 |
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Formaggi misti con 4 formaggi olandesi |
8,00 |
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Spuma al cioccolato bianco con salsa al
caramello |
6,10 |
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Irish Coffee (Whisky) |
6,75 |
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French Coffee ( Grand Marnier) |
6,75 |
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Italian Coffee ( Amaretto) |
6,75 |
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Spanisch Coffee ( Tia Maria) |
6,75 |
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Vino Moscatel Oro, Torres |
4,75 |