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Piatti freddi |
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Pane con burro alle erbe |
3,50 |
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Cocktail di Gamberi Olandese |
9,75 |
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Anguilla affumicata Olandese su pane
tostato |
9,60 |
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Aringa cruda |
7,50 |
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Combinazione di Pesce (anguilla, gamberi
Olandese e Aringa cruda) |
11,20 |
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Carpaccio di manzo con formaggio Old
Amsterdam e salsa allo sherry e tartufo |
9,65 |
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Piatti caldi |
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Minestra di pomodoro |
3,90 |
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Minestra di piselli con pane di segale e
lardo affumicato |
5,65 |
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Crocchette di formaggio caprino (3) con
salsa di mostarda e miele |
6,00 |
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Crocchette di Gamberi Olandesi (2) |
6,00 |
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Piatti di carne |
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Bistecca olandese con salsa ai funghi o al
pepe verde |
16,85 |
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servita con puré di patate e verdure |
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Spiedino di pollo alla salsa di arachidi (
Olandese-Indonesia) |
13,50 |
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servite con patate fritte ed insalata |
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Prosciutto Olandese (450 gram ) servito
caldo con salsa di mostarda |
17,85 |
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servite con patate fritte ed insalata |
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Piatti di pesce |
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Filetto di salmone con salsa all'aragosta |
14,90 |
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servito con puré di patate e verdure |
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Filetto di branzino al vapore con erbe
olandesi |
16,70 |
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servito con puré di patate e verdure |
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Sogliolette |
15,50 |
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serviti con patate fritte ed insalata |
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piatti olandesi tradizionali |
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Hutspot ( Puré di patate mescolato con
manzo stufato, carote e cipolle ) |
12,50 |
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servito con salsiccia affumicata o
polpetta |
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Boerenkoolstamppot ( Puré di patate
mescolato con cavolo riccio ) |
11,90 |
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servito con salsiccia affumicata o
polpetta |
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Zuurkoolstamppot ( Puré di patate
mescolato con crauti ) |
12,25 |
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servito con salsiccia affumicata o
polpetta |
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Combinazione di hutspot, boerenkool- e
zuurkoolstamppot |
12,25 |
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serviti con salsiccia affumicata o
polpetta |
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Stufato di manzo con cipolle |
14,50 |
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servito con puré di patate e cavolo rosso |
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Piatto cotto al forno con cavolfiore |
14,00 |
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carne macinata, formaggio Old Amsterdam,
cipolle con curry e puré di patate |
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Fagioli rossi |
12,50 |
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Pancetta di maiale, piccalilli, sottaceti
e purea di mele |
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Piatti vegetariani |
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Funghi cotti con miele, timo e salsa di
soia |
12,60 |
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serviti con insalata tiepida e pane |
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Fondue di formaggio |
12,50 |
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con pane e insalata |
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Insalata con formaggio di capra tostato |
11,80 |
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con mele, miele, noci e pane |
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Dolci |
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Vlaflip (budino alla vaniglia e yogurt con
sciroppo di frutta) |
4,00 |
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Gelato alla cannella con biscotto allo
zucchero caramellato |
4,80 |
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Semifreddo cioccolato con salsa
all'arancia e panna montata |
5,65 |
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Torta al cioccolato con gelato alla
vaniglia, salsa del ciliegie e panna montata |
5,65 |
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Poffertjes ( Crespelle olandesi con burro
e zucchero a velo ) |
5,00 |
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Formaggi misti con 4 formaggi olandesi |
8,00 |
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Spuma al cioccolato bianco con salsa al
caramello |
5,65 |
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Mokum koffie (crème de mocca van Van Wees
likeuren) |
7,50 |
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Irish Coffee (whisky) |
6,50 |
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French Coffee ( grand marnier) |
6,50 |
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Italian Coffee ( amaretto) |
6,50 |
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Spanisch Coffee ( tia maria) |
6,50 |